麺屋道楽は味にとことんこだわる本格の味！

(1)こだわり其の1"ｽｰﾌﾟ"
豚骨と鶏ｶﾞﾗに数多くの野菜をﾌﾞﾚﾝﾄﾞして 時間をかけてじっくりと煮込んだ あっさり味の大阪風とん こつｽｰﾌﾟです。

(2)こだわり其の2"麺"
数種類の小麦粉をﾌﾞﾚﾝﾄﾞし限りなく手打ちに近い多加水熟成の中太ちぢれ麺が新食感を楽しませてくれます。

(3)こだわり其の3"ｷﾑﾁ"
本場韓国で製造した白菜ｷﾑﾁをみそとんこつにﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ。豊富な栄養素が含まれており体内の新陳代謝を活発にします。

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当店自慢のみそとんこつのおいしい食し方を特別にご紹介！

(基本)
最初は何もﾄｯﾋﾟﾝｸﾞせず、当店自慢の味を お楽しみ下さい。

(応用)
道楽の神髄 [ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ]　（ｷﾑﾁの入れ過ぎに御注意下さい。）

＜みそとんこつ＞
白菜ｷﾑﾁをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞして下さい。味噌とｷﾑﾁの唐辛子が 絶妙にﾌﾞﾚﾝﾄﾞされ、みそとんこつの味を引き立てます。

(挑戦)
麺を食べ終わったら、残ったｽｰﾌﾟに白めしを入れて雑炊に。 よく出た出汁にご飯が絡みｸｾになる味に！